Logo
Print deze pagina

Oud-Venraynaar nieuwe gastheer Ristorante La Piazza

Met ingang van 1 april aanstaande is geboren en getogen Venraynaar Felix Rippe de nieuwe eigenaar van het Italiaanse restaurant La Piazza in Venray. Rippe neemt het horecabedrijf over van Birgit Eicher die het restaurant ruim anderhalf jaar runde met haar partner Giovanni. Eicher en Rippe verheugen zich op een succesvolle voortzetting van het zoete Italiaanse leven in Venray.

De overname door Rippe komt niet uit de lucht vallen. Hij verhuisde 31 jaar geleden naar Oostenrijk op steenworp afstand van Italië waar hij regelmatig over de grens het Piemontse leven genoot. Rippe verdiende zijn sporen in het Oostenrijkse en Zwitserse bedrijfsleven en heeft jarenlange ervaring in evenementenmanagement waar zijn affiniteit met gastronomie uit voortkomt. La Piazza vervult zijn levensdroom om op een prachtige locatie in Venray de Italiaanse keuken aan een breed publiek aan te bieden. ‘La Dolce Vita (het zoete leven) moet een plaats krijgen in Venray’, zegt Rippe. ‘Genieten van goed eten in een Italiaanse ambiance vind ik fantastisch. Birgit en Giovanni hebben een geweldig Italiaans restaurant neergezet. Samen met het personeel gaan we dat met nog meer Italiaanse flair uitbouwen. De medewerkers in de keuken en bediening blijven aan boord en waarborgen daarmee de authentieke Italiaanse keuken. Ik verheug me er op trouwe en nieuwe gasten te verwelkomen.’

Birgit Eicher doet met pijn in het hart afstand van La Piazza vanwege privéomstandigheden. ‘Deze beslissing hebben we niet gemakkelijk genomen. We hebben veel energie in het restaurant gestoken. Het loopt goed en we hebben een geweldig fijn contact met onze gasten. Dat zullen we straks erg missen. Gelukkig hebben we de zaak in goede handen kunnen overdragen. We hebben er alle vertrouwen in dat onze gasten nog lang kunnen genieten van de Italiaanse keuken in Venray.’  

  • Beoordeel dit item
    (6 stemmen)
  • Gepubliceerd in Culinair
  • Lees 2937 keer
Ontwikkeld door Intoappsnwebs | Venray boeit! © 2018